อาหารสุขภาพ เผย 6 วิธีกินดี เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง

อาหารสุขภาพ เผย 6 วิธีกินดี เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง เชื่อว่าทุกท่านคงทราบกันเป็นอย่างดีว่า เรื่องสุขภาพ คือหนึ่งในเรื่องสำคัญของชีวิต การมีสุขภาพที่ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญมากๆ สำหรับทุกท่าน และการมีสุขภาพที่ดีนั้น สิ่งที่ควรเริ่มต้นก็คือการรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์เหมาะสมกับการใช้ชีวิต ที่แนะนำว่าควรเริ่มต้นจากการกินให้เป็นเนื่องการ อาหาร คือปัจจัยสำคัญที่สุดของชีวิตมนุษย์นั่นเอง

1. กินอาหารให้หลากหลาย และครบ 5 หมู่ พร้อมทั้งหมั่นเช็คในเรื่องน้ำหนักตัว

เชื่อว่าหลายๆท่านคงทราบเป็นอย่างดี เพราะได้รับการเรียนรู้มาตั้งแต่สมัยเด็กๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ ซึ่งเป็นอาหารหลักที่ร่างกายของเรานั้นมีความต้องการ เพื่อเติมเต็มในส่วนที่หายไป และอีกอย่างที่อยากจะแนะนำคือ ไม่ควรรับประทานอาหารเดิมๆจำเจ ควรรับประทานอาหารให้หลากหลาย แต่อยู่ในหมวดหมู่ทั้ง 5 อีกอย่างที่ไม่ควรมองข้ามคือ น้ำหนักตัวที่เหมาะสมกับความสูง โดยให้สังเกตว่าหากเริ่มมีน้ำหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้นกว่าปกติ แสดงว่าเรานั้นกำลังรับประทานอาหารไม่สมดุล ซึ่งควรหันมาควบคุมปริมาณให้พอเหมาะ

หากว่าพบน้ำหนักตัวลดลง ก็จะเห็นว่าร่างกายเริ่มอ่อนเพลีย ง่วงง่าย และซึม หากพบอาการเหล่านี้ที่มากเกินไปควรรีบปรึกษาแพทย์ เพราะอาจจะมีอันตรายต่อสุขภาพร่างกายได้ เพราะเหตุนี้เองนอกจากรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว การชั่งน้ำหนักเป็นประจำก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

2. ควรรับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก สลับกับแป้งบ้างเป็นบางมื้อ

เชื่อว่าเป็นธรรมดาของคนไทยอยู่แล้วที่รับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก แต่หากว่าเป็นไปได้ควรรับประทานข้าวซ้อมมือ เพราะมีวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน รวมถึงใยอาหารที่มากกว่า แต่ก็ควรจะสลับกับการรับประทานประเภทแป้งบ้าง เช่น ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน เป็นต้น แต่ขอย้ำว่ารับประทานเป็นบางมื้อยังคงให้ข้าวเป็นอาหารหลักเสมอ

3. กินพืชผัก และผลไม้เป็นประจำ

อย่างที่ทราบกันเป็นอย่างดีว่า พืชผัก และผลไม้ ถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่อาหารหลัก 5 หมู่ แต่ขอแนะนำว่าในหมู่นี้ควรรับประทานเป็นประจำดีที่สุด เนื่องจากว่าพืชผักและผลไม้ ให้สารอาหารที่หลากหลาย รวมถึงให้สารอื่นๆที่ไม่ใช่สารอ่าหารเช่น สารแอนติออกซิแดนท์ ที่ช่วยในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระที่จะไปเกาะผนังเซลล์และทำลายเนื้อเยื่อได้ อีกทั้งยังชะลอการเสื่อมโทรมของเซลล์ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในเรื่องของการรักษาอีกมากมาย เนื่องจากพืชผักและผลไม้ ส่วนใหญ่จะอยู่ในหมวดหมู่สมุนไพรอีกด้วย

4. กินอาหารที่มีไขมันบ้าง แต่ไม่มาก

ต้องบอกเลยว่าหลายๆท่านอาจจะเข้าใจว่าไขมันนั้นเป็นส่วนหนึ่งในการก่อปัญหาทางโภชนาการ เช่น โรคอ้วน ภาวะไขมันในเส้นเลือด แต่ถึงอย่างไรก็ตามร่างกายของคนเราก็ยังต้องการไขมันเช่นกัน เพียงแต่ว่าต้องรับประทานแบบคุมปริมาณ และชนิดของไขมันให้มีความเหมาะสม แต่ไม่ควรไปหนักที่อาหารที่มีแต่ไขมันจำนวนมากเช่น หมูสามชั้น ขาหมูพะโล้ หรืออาหารที่ใช้น้ำมัน หรือกะทิเป็นจำนวนมาก เพราะนอกจากจะได้ปริมาณไขมันที่มากเกินความจำเป็นยังส่งผลต่อสุขภาพที่ไม่ดีอีกด้วย

5. หลีกเลี่ยงอาหารหวานจัด และเค็มจัด

ก่อนอื่นเลยต้องทราบก่อนว่าส่วนประกอบของอาหารรสหวานจัดและเค็มจัด ก็คือ น้ำตาล และเกลือแกง เมื่อรับประทาน 2 รสชาตินี้เป็นประจำ พบว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคอ้วน และโรคความดันโลหิตสูง จึงอยากจะขอแนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงหันมารับประทานอาหารไทยที่มีรสชาติอยู่แล้วด้วยเครื่องเทศ ซึ่งจะได้ไม่ต้องปรุงเพิ่มนั่นเอง

6. งดหรือลดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อย่างที่ทราบกันเป็นอย่างดีถึงพิษภัยต่างๆของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ว่าจะมีงานวิจัยจำนวนมากแนะนำให้ดื่มได้ในปริมาณที่กำหนด แต่ถึงอย่างไรก็ตามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็จะส่งผลให้การทำงานของระบบสมองและประสาทช้าลง ส่งผลให้เกิดการขาดสติได้ง่าย ซึ่งนำไปสู่การสูญเสีย

สำคัญที่สุดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั่นเป็นปัจจัยหลักที่ก่อให้เกิดโรคตับแข็ง และโรคขาดสารอาหาร ดังนั้นหากเป็นไปได้ควรเลิกดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือลดปริมาณดื่มในปริมาณที่เหมาะสมตามงานงิจัย